テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が豊かに広がり、第二アロマでは微かなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとして軽やかなバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、ベリー系の風味が長く続きます。
ボージョレは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するフルーリーで生産される赤ワインです。生産者のモメッサンは、特に果実味豊かなワインを造ることで知られ、地元のテロワールの特性を最大限に引き出しています。この地域は軽やかで飲みやすいワインを特徴としており、ボージョレ・ヌーボーの名で有名ですが、フルーリーは特に高品質なワインが生まれることで注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、モメッサンは温度管理された発酵を行い、マセラシオン・カルボニックという手法を用いています。熟成にはステンレスタンクを使用し、若飲み向けのフレッシュなスタイルに仕上げられることが多いです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透き通った外観を持ち、光を受けてきらめくような輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、フレッシュな赤いベリーやサクランボの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとしたスパイスや花の香りが感じられます。全体的に明るく、エレガントなアロマが印象的です。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かで、口の中で広がる甘酸っぱい味わいが特徴です。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、軽快な飲み口を楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やバーベキューとの相性が抜群です。気軽な集まりにぴったりのワインです。