【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、白い花やシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がる円やかな酸味が特徴です。フィニッシュには僅かな樽香が感じられます。 【余韻】中程度の余韻があり、フレッシュな果実の風味が残ります。
モメッサンが手掛けるこのシャルドネ・コトー・ブルギニョン・ラ・クレ・サン・ピエールは、フルーリーのテロワールを反映した白ワインです。フルーティでありながら複雑な香りと味わいが特徴で、コストパフォーマンスにも優れたワインとして多くの愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、冷温発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。熟成は樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりとした脚が現れ、豊かな質感を示す。
香り
開けた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸がバランスを保ち、心地よい余韻へ導く。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成ポテンシャルも秘めている。アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに最適。