【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スミレやハーブの香りが広がります。さらに、スパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がり、中間にはスパイスやミネラルの複雑さがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ブラックペッパーやハーブの風味が感じられます。
Côtes du Rhône Les Épicesは、フルーリー地区で生産される赤ワインで、Mommessinが手がけています。ローヌ渓谷のテロワールを反映し、果実味とスパイス感が特徴です。豊かな風味とバランスの取れた酸味が、このワインの魅力を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることで複雑さが増します。
外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主導し、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やバニラの微かな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、その後スパイシーさとハーブの風味が広がる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸味はバランスが取れており、飲みごたえが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みが増す。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。