テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイス感が感じられる。第三アロマには熟成によるほのかなバニラや革のニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が引き立つ。
フルーリー・レゼルヴは、モメッサンによって生産される赤ワインで、ボジョレー地区のフルーリーの特性を活かしています。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、しっかりとした構造を持ちながらも飲みやすいスタイルが魅力です。フルーリー地区は、特にガメイ種の栽培に適した土壌と気候条件を持ち、エレガントでフルーティなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フルーリー・レゼルヴは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵を行います。発酵後は、オーク樽で熟成されることが多く、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、果実味とオークの風味が調和したワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を透かすと明るい輝きを放つ。粘性はやや高めで、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が活き、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。フィニッシュにかけて、果実の余韻が長く続く。
総合
2021年は非常に良いヴィンテージとされ、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。友人との集まりや軽食と合わせるシーンに最適。