【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】繊細な白い花、柑橘類、青リンゴの香りが広がり、徐々に白い桃やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ中間には果実の膨らみがあり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が感じられます。
Mâcon-Villages Vieilles Vignesは、フルーリー地区で生産される白ワインで、モメッサンによって醸造されています。このワインは、古樹から採取されたブドウを使用しており、エレガントでフルーティな味わいが特徴です。フルーリーのテロワールは、ミネラル感と酸味のバランスが良く、地域の特性を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成される傾向があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ブドウの特性を引き出すためにオーク樽は使用されていない可能性が高いです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、滑らかな質感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花やミネラルの要素が顔を出す。さらに熟成感が感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では、果実味とともに酸味がしっかりと支え、心地よいバランスが生まれる。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、様々なシーンで活躍するワイン。