テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスもあり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間にかけて果実味が膨らむ。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとトースト香が残る。
ムルソーはブルゴーニュ地方の白ワインの名産地であり、特にシャルドネ種から造られるワインが有名です。モメッサンはこの地域での長い歴史を持つ生産者で、品質の高いワインを生み出しています。フルーリーのテロワールは、ミネラル感とフルーティーな香りを特徴とし、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
滑らかな口当たり
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚のグリル
甲殻類のバターソース
リゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
シャルドネ種を主体としたこのワインは、通常はステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。外観からは新鮮さが感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが支配的。時間が経つにつれて、ナッツや微かなバターのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりしており、バランスが良く、余韻にかけて心地よいミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃から予想され、熟成ポテンシャルも高い。食事との相性が良く、特に魚料理や鶏肉料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201712.5%
201612.5%
201512.5%
201412.5%