テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、バラの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フルーツの酸味がしっかりとしており、ミディアムボディのリッチな味わいが広がります。余韻にはわずかなスパイス感があり、バランスが取れています。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残ります。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・ラ・クレ・サン・ピエールは、フルーリーのモメッサンによって生産される赤ワインです。フルーリーは、ブルゴーニュ地域の中で特にピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを持ち、優れたワインを生み出しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、ブルゴーニュの伝統的な魅力を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、クリーンなフルーツ感を保つためにステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は木樽を使用し、数ヶ月間行われる可能性があります。これにより、果実味が引き立ち、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、艶やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に土やハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸が伴います。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、しっかりとした骨格を支えています。酸味とのバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。特に軽食や鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。