Vendimia Seleccionada Tinto

ベンディミア・セレクシオナーダ・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブが重なり、甘やかな香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとした酸味とタンニンが口中に広がり、中間ではフルーティな甘味が感じられる。フィニッシュではコクがあり、バランスの取れた味わいを楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられる。

ベンディミア・セレクシオナーダ・ティントは、モナステリオ・デ・ロス・オリーボスによって生産された赤ワインで、深い色合いと豊かな味わいが特徴です。生産者は、伝統的な方法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
ラザニア
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽熟成により香りと風味が豊かになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの内側にしっかりとした足が残る。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが主導し、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸がバランスを保つ。果実味がしっかりしており、余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。リラックスした夕食や特別なシーンに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5