テイスティングノート
【外観】明るい麦わら色で、透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がる。さらに、ナッツの香ばしさやミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よい。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、ほんのりとした塩気と果実の風味が続く。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ・クラシコ・スペリオーレ・ヴェルデ・ディ・カ・ルプタエは、イタリアのモンカロが手掛ける白ワインです。このワインは、アドリア海に近いカステッリ・ディ・ジェージ地域で生まれ、豊かなテロワールが特徴です。高品質なヴェルディッキオ種を使用し、フレッシュさとバランスの取れた味わいが楽しめます。エレガンスと豊かさが調和したワインとして、多くのワイン愛好者に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、醸造過程での酸化を防ぎます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさを保つために約6ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた瞬間は柑橘類の香りが前面に出てくるが、時間が経つと白桃やアカシアの花のニュアンスが加わり、奥行きが増す。少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、バランスが良い。タンニンはなく、軽やかでクリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはそこそこあり、アペリティフや軽食、魚料理と合わせるのがおすすめ。