Regret Langhe Nebbiolo

レグレ・ランゲ・ネッビオーロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がり、次第にスパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、果実味とともにミネラル感が感じられ、中間ではスムースなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてフルボディながらもエレガントな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の余韻が残ります。

レグレ・ランゲ・ネッビオーロは、モンキエロ・カルボーネによって生産される赤ワインで、ロエロ地域の特性を活かしたワインです。ネッビオーロ種は、エレガントで複雑な香りと味わいを持ち、特にトスカーナやピエモンテの地域で高く評価されています。このワインは、地元の伝統と現代的な醸造技術が融合し、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味
ミネラル感
スムースなタンニン
エレガントさ
フルボディ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トリュフリゾット
グリルした赤身肉
ハーブを使った鶏肉料理

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味を豊かにします。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性はやや高め。透き通った外観が美しい。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、甘味のある果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良く、余韻には爽やかな酸味が残る。

総合

若干の熟成ポテンシャルが感じられ、2025年頃が飲み頃。友人との集まりや特別なディナーに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5