テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、輝く透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、ジャスミンの花やハーブの香りが加わります。さらに、ミネラル感やグレープフルーツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間では柔らかな酸味が感じられ、フィニッシュにかけて心地よい苦みが現れます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残ります。
Coteaux d'Aix en Provence Roséは、南フランスのプロヴァンス地方で生産されるロゼワインで、モンシガルが手がけています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、アロマティックなワインの生産に適しています。果実味と酸味のバランスが良く、夏の季節にぴったりの爽やかなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことでフレッシュな果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、風味を最大限に保つことが重視されています。熟成期間は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体として非常にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘類や赤い果実の風味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかでバランスのとれた味わい。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。早めの飲み切りを推奨するが、軽い熟成も期待できる。サマーパーティーやバーベキューに最適なワイン。