テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。第二アロマとして軽やかなパンの香りが感じられ、第三アロマにはほのかにスパイスのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が心地よく、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュはクリスプでドライな印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく続きます。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方で生産される人気のロゼワインです。モンシガルは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、特にロゼに力を入れています。豊かな日照と乾燥した気候がこのワインのフレッシュさとバランスの良さを生み出しています。ロゼとしての位置づけは、軽やかで飲みやすいスタイルで、アペリティフや軽食に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、軽くプレスした後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、数ヶ月間タンクで熟成されることで、フレッシュさと果実味を保ちながら、バランスの取れた味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れます。全体的に軽やかで華やかな香りが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かです。中盤では爽やかな酸味が支配的で、バランスが良く、タンニンは非常に柔らかいです。全体的に軽快な飲み口です。
総合
2021年は飲み頃で、特に暑い季節にピッタリなロゼワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、鮮度を楽しむべきワインです。バーベキューやピクニックに最適です。