テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマは新鮮なリンゴや洋ナシ、花の香りが心地よく広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはほんのりとしたナッツやバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、口中では豊かなフルーツ感が広がり、ミネラルの存在感がしっかりと感じられます。フィニッシュにはバランスの良い酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻が続き、ナッツの香ばしさが印象的。
プレスティージュ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。モンデは、伝統的な製法を守りつつ革新を追求する生産者であり、特に優れたヴィンテージに焦点を当てています。テロワールの特性が引き出されたこのワインは、特別な場面で楽しむのにふさわしい位置づけを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸
豊かなフルーツ感
ミネラル感
バランスの良い余韻
料理との相性
シーフードのマリネ
鶏肉のクリームソース
えびのグリル
カプレーゼサラダ
トリュフ風味のリゾット
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、その後瓶内での二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられています。熟成は数ヶ月間行われ、味わいに複雑さを加えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のある淡いストローイエロー。細かく持続性のある泡が立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが印象的。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸味が感じられ、中盤はフレッシュな果実味が広がる。酸のバランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり。特別なシーンや祝いの席にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201612%
201512%
201412%
201212%