テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、バラの香りが広がる。 【味わい】果実味が豊かで、まろやかなタンニンが感じられ、口の中で広がる。後味には軽やかな酸味が残る。 【余韻】果実の甘さが長く残る、心地よい余韻が特徴。
バジェ・ガウチョ・ティント・デ・メサ・スワーヴは、アルゼンチンのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。生産者のモンドーニは、地域の特性を生かしたワイン作りに注力しており、豊かな風味が特徴です。力強さとバランスの取れた味わいで、デイリーワインとしても楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
まろやかなタンニン
バランスの良い酸味
心地よい余韻
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
トマトソースのピザ
ロースト野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーツの特性を引き出すために温度を調整しながら発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために短期間の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（2件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調が豊かで視覚的に魅力的。
香り
最初はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が見え隠れする。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが滑らかに広がる。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。若いうちから楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5