テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、少しの白い花が感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが広がる。第三アロマには微かなバニラの香りも。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系のフレッシュさがあり、中間はクリーミーで豊かなコクがある。フィニッシュは明るく、ミネラル感が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、シトラスとミネラルの余韻が続く。
モンゲール・ミュグネレは、ブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュに位置する生産者で、質の高いシャルドネを用いた白ワインで知られています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、テロワールの特性をしっかりと表現しています。ブルゴーニュ・ブランは、エレガントで洗練されたスタイルで、普段使いから特別な食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約10-12ヶ月程度と考えられ、樽熟成により香りや味わいに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。さらに、微かなミネラル感と花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では、すっきりとした酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実味が調和している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。