テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスが広がり、熟成によりトリュフやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな中間の膨らみがあり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュは長く、複雑さを感じさせる。 【余韻】余韻は長く、フルーツの風味とスパイスが持続する。
モンゲール・ミュグネレが手掛けるニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブドーは、コート・ド・ニュイ地区に位置する高品質な赤ワインです。この地域は優れたピノ・ノワールの産地として知られ、特にバランスの取れた酸と豊かな果実味が特徴です。レ・ブドーは、複雑なテロワールを反映したエレガントなスタイルを持ち、長い熟成が可能なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
複雑さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために一定の期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはシルキーで上品。バランスの取れた味わいが長く続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや大切な場面に最適なワイン。素晴らしいポテンシャルを持つ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5