テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）、バラの花、軽やかなスパイス、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと土の風味が印象的です。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・オルヴォーは、ブルゴーニュの名門生産者モンゲール・ミュグネレによって造られる赤ワインです。この地区はピノ・ノワールの栽培に最適な土壌と気候を持ち、エレガントで複雑なワインを生み出します。特にこの1er Cruは、繊細な果実味と豊かなアロマを兼ね備え、特別なシチュエーションにふさわしいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、通常は約18か月間熟成させます。これにより、ワインに豊かな風味と構造が与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きが美しく、粘性は中程度。色調はクリアで、リッチな印象を与える。
香り
最初は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。少しのバニラや樽香も混ざり合い、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、クリスプな印象。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。余韻には果実とスパイスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルあり。特別なディナーや大切な集まりに最適なワイン。