テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った美しい色合い。 【香り】赤い果実、バラの花、スパイス、土の香りが織り交ぜられ、時間と共に複雑さを増します。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よく感じられます。フィニッシュには、優雅な酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、果実とスパイスの香りが残ります。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショは、ブルゴーニュの名門ワイン生産者モンゲール・ミュグネレが手がける赤ワインです。このワインは、ニュイ・サン・ジョルジュに位置し、特に優れたテロワールから生まれます。濃厚でありながらもエレガントな風味を持ち、ピノ・ノワールらしい特性を際立たせる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントな酸味
料理との相性
鴨のロースト
キノコのリゾット
仔羊のグリル
チーズ盛り合わせ
トリュフを使った料理
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は一般的に約16-18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、光に透かすと美しい赤紫のニュアンスが見えます。
香り
開けた瞬間は赤い果実のアロマが広がり、特にラズベリーやチェリーの香りが印象的です。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで優雅な印象。中盤には果実味がしっかりと広がり、タンニンはしなやかで上品です。酸味は程よく、全体のバランスが良いです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性があります。特別な食事や友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5