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スパークリング

Cuvée Reservée Crémant de Loire Brut Rosé

キュヴェ・レゼルヴ・クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼ

Monmousseau/クレマン・ド・ロワール

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、細かい泡が持続的に立ち上ります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、わずかな花のニュアンスが漂います。さらに、焼きたてのパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリアで、繊細な泡が口の中で広がります。中間には、熟した果実の甘みと、ミネラル感が調和し、フィニッシュは爽快で心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。

キュヴェ・レゼルヴ・クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。モンムスオーは、この地域のテロワールを最大限に活かし、伝統的なシャンパーニュ製法で製造されています。果実味豊かで、エレガントな泡立ちが特徴のこのワインは、特別な場面にもぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

ブリオッシュ
トースト

フレーバー

クリアな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
エレガントな泡立ち

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
フルーツタルト
軽いチーズ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で製造され、二次発酵を瓶内で行っています。熟成には、ステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。果実のフレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出すことを目指しています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Monmousseau

モンムスオー

クレマン・ド・ロワール

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、非常にクリアな外観。細かな泡が持続的に立ち上り、グラス内で美しい輝きを放つ。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかなパン・ド・カンパーニュや微かな花の香りが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には赤い果実のフレーバーが広がる。酸味はしっかりとしており、全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽い前菜と相性が良く、華やかなパーティーシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5