テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが細かく持続的です。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてはトーストしたパンの香ばしさが感じられます。さらに、ハーブや白い花のニュアンスも加わります。 【味わい】アタックはしっかりしており、きめ細やかな泡が口の中で広がります。中間にはクリーミーな口当たりと、グリーンアップルやシトラスのフレッシュさが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、スッキリとした酸味が持続します。
フランチャコルタ・キュヴェ・サテン・ミッレジマートは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。モノグラムは、この地域の特性を最大限に引き出すことに注力し、手作業での収穫と選別を行っています。エレガントでクリーミーな泡立ちが特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、二次発酵には瓶内熟成を用いています。熟成には主にスチールタンクを使用し、数ヶ月の熟成を経てボトリングされます。これにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かな泡が持続的に立ち上る。グラスの中での粘性は中程度で、清澄感が際立つ。
香り
開封直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしさが現れる。全体として繊細でエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には熟した果実味が広がる。酸味は心地よく、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、フレッシュな酸が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルはありそう。特にアペリティフや軽めの前菜とともに楽しむのが良いシーン。全体的に洗練された味わい。