テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマにバターとトースト、第三アロマにはバニラと革が広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間の膨らみは果実味とスパイスの複雑さを持つ。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が感じられる。
ミレニアム・アレンテージョは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインです。生産者モンサラズは、地元の特性を活かした高品質なワインを手がけており、温暖な気候と多様な土壌がワインに豊かな味わいを与えています。このワインは、フルボディでありながらも、バランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミレニアム・アレンテージョは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
フルーツの香りが豊かで、特に熟したプラムやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味と酸味がバランスよく広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、心地よい余韻へと導く。酸はしっかりとしており、全体にまとまりをもたらす。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、今後の熟成に期待が持てる。特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良い。全体的にバランスが取れており、楽しめる一本。