テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブ、少しのバニラが感じられます。時間が経つにつれて、熟したプラムやブラックベリーの香りも広がります。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、スムーズなタンニンが心地よく余韻を持続させます。ミディアムボディでありながら、力強さも感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残ります。
レゼルヴ・シラーは、フランス南部のフィトゥー地区で生産される赤ワインで、モン・トーシュの手によって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌構成が特徴で、シラー種が最も適する環境です。このワインは、その豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えたバランスの取れたスタイルで、食事との相性も良いことから、特別な場面でも楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴ・シラーは、温度管理された発酵槽で発酵させた後、オーク樽で一定期間熟成させることで、風味に深みを与えています。熟成は通常、果実味を維持するために適切な期間が設定され、ワインのスタイルに応じて調整されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやトースト香、さらにバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘味が感じられる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和し、余韻にスパイシーさを残す。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなパーティーにも適している。