テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンやヨーグルトのニュアンスが感じられます。第三アロマは熟成からくる微かなハーブの香りが後を引きます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーさを伴い、フィニッシュではミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】軽やかな余韻が続き、フルーティーな風味が広がります。
オー・ロゼ・ヴァントゥは、フランスのモン・ヴァントゥ地区で生産されるロゼワインです。この地域は美しい自然環境に恵まれ、様々なぶどう品種が栽培されています。モン・ヴァントゥは、気候と土壌が相まって、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。オー・ロゼは、軽やかで飲みやすく、日常の食事や特別な場面にもぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オー・ロゼ・ヴァントゥは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵させます。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。発酵後、軽い熟成を行い、最終的なブレンドに進みます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフルーティなアロマが広がり、時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで軽やかな香り。
味わい
アタックはクリスプで生き生きとした酸味が特徴的。中盤ではフルーツの甘さが感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸が爽快感を引き立てる。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで期待できる。特に春や夏のアウトドアイベントにぴったりのワインで、軽食やサラダと相性が良い。