テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、細かい泡立ちが美しい印象を与える。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティな味わいが口中で広がり、中間ではクリーミーさが加わり、最後は爽快な酸味が心地よいフィニッシュを演出する。 【余韻】短めながらも、フルーツの余韻が残る。
エティケッタ・アルジェント・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリア・プロセッコ地域でモンタニェルによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、そのフレッシュでフルーティな風味が特長で、カジュアルな場面から特別なイベントまで幅広く楽しむことができます。プロセッコはその泡立ちと飲みやすさから、世界中で人気を誇るワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコの醸造には通常、シャルマ方式が用いられるため、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成は短期間で行われ、主にタンク内で完成させます。この方法により、フレッシュさとフルーティな香りを保つことができます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が立ち上がる。透明感があり、輝きが強い。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、さらに白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ミネラル感やトーストの香ばしさが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よい。中盤では、果実味と酸が見事に調和し、軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。友人とのカジュアルな集まりにぴったりなワイン。