テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンのノートが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで心地よく、ミネラル感があり、フルーティな中間が続く。フィニッシュは爽やかで、バランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたナッツの風味が感じられる。
エステート・キュヴェ・ワン・スパークリングは、モンタルトによって生産されるスパークリングワインで、リスボアの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な機会や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月行われ、泡立ちのための二次発酵も施されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常のスパークリングワインのスタイルを考慮して推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、明るく輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスの酸味がしっかりと感じられる。中盤では桃や洋梨のフルーティなフレーバーが広がり、バランスの良い酸が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ。
総合
全体的にフレッシュでエレガントな印象。飲み頃は今から数年内で、シャンパンやスパークリングワイン愛好者におすすめ。アペリティフや軽食とのペアリングが最適。