テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを増している。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、シルキーなタンニンとともに中間の膨らみを感じる。フィニッシュには滑らかな酸が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、わずかなスパイス感が感じられる。
モンタナはニュージーランドのマールボロ地域で名高いワイナリーで、特にピノ・ノワールの生産において高い評価を得ています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。モンタナのピノ・ノワールは、エレガントでありながら力強いスタイルが際立ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを与えるために適度な期間寝かされます。熟成の過程で、ワインは豊かなアロマを引き出し、口当たりを滑らかに仕上げています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
最初は赤いベリーやチェリーの豊かな香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かな花の香りやバニラの要素も感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。果実味が豊かで、香り同様にスパイシーさも感じられる。
総合
2021年は飲み頃で、すでに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。友人との集まりや軽食と合わせて楽しむのに最適なワイン。