Reserve Pinot Noir

レゼルヴ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴うスパイスやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸が支え、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】ミネラル感があり、心地よい余韻が続く。

レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される高品質な赤ワインです。モンタナはこの地域で著名なワイナリーであり、ピノ・ノワールの栽培に適した気候と土壌を活かし、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。果実味と酸のバランスが良く、飲みごたえのあるワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
酸のバランス
ミネラル感

料理との相性

グリルした鴨
豚肉のロースト
きのこリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約10ヶ月と考えられ、樽の中で果実味がさらに引き出され、複雑さが増すプロセスが行われるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立つが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かにバラや香草の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5