テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴うスパイスやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸が支え、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】ミネラル感があり、心地よい余韻が続く。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される高品質な赤ワインです。モンタナはこの地域で著名なワイナリーであり、ピノ・ノワールの栽培に適した気候と土壌を活かし、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。果実味と酸のバランスが良く、飲みごたえのあるワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味豊か
滑らかなタンニン
酸のバランス
ミネラル感
料理との相性
グリルした鴨
豚肉のロースト
きのこリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約10ヶ月と考えられ、樽の中で果実味がさらに引き出され、複雑さが増すプロセスが行われるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立つが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かにバラや香草の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.9%
201713.9%
201613.9%
201513.9%