テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられる。さらにハーブや花の香りも混ざり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間で果実味が膨らむ。フィニッシュにはわずかにビターな余韻が残る。 【余韻】適度な長さで、フレッシュな果実味が持続する。
アレンテージョ・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される白ワインです。モンタリアという生産者が手掛けており、この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティでバランスの取れたワインを生み出します。新鮮さと飲みやすさが魅力で、食事との相性も良く、広い層に受け入れられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
リンゴ
白桃
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
パスタ料理
軽いチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味を引き出す。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さを与える。具体的な詳細は不明だが、一般的にアレンテージョではこの方法が用いられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年で、特に春から夏のシーズンにぴったり。熟成ポテンシャルは控えめながら、フレッシュさを楽しむために早めの飲用が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%