スパークリング

Brut Rosé

ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りが広がる。さらに、パンのクラストやトーストされたノートも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、軽快な酸味が心地よい。中間では赤系果実の風味が膨らみ、フィニッシュには微かなミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、フルーティな後味が印象的。

モンタウドンは、シャンパーニュ地域で高品質なスパークリングワインを生産する名門です。ブリュット・ロゼは、フルーティでエレガントなスタイルを特徴とし、特にアペリティフや華やかなシーンにぴったりなワインです。シャンパーニュの特性を生かしたこのワインは、繊細な泡立ちとバランスの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

パンのクラスト
トースト

第三アロマ(熟成由来)

クリーム
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
軽快な酸味
バランスの取れた味わい
ミネラル感

料理との相性

サーモンのマリネ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
野菜のテリーヌ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造されており、二次発酵を経て泡立ちを得ます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内で長期間熟成されることで泡のクリーミーさと複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、泡立ちは細かく持続的。粘性は軽やかで、視覚的に心地よい印象を与える。

香り

開栓直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストや軽いスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味がすぐに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じない。後味には微かなミネラル感が残る。

総合

2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後1-2年の熟成も楽しめる。アペリティフや軽い料理とのペアリングが最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5