テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りが広がる。さらに、パンのクラストやトーストされたノートも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、軽快な酸味が心地よい。中間では赤系果実の風味が膨らみ、フィニッシュには微かなミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、フルーティな後味が印象的。
モンタウドンは、シャンパーニュ地域で高品質なスパークリングワインを生産する名門です。ブリュット・ロゼは、フルーティでエレガントなスタイルを特徴とし、特にアペリティフや華やかなシーンにぴったりなワインです。シャンパーニュの特性を生かしたこのワインは、繊細な泡立ちとバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
プラム
第二アロマ(発酵由来)
パンのクラスト
トースト
第三アロマ(熟成由来)
クリーム
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
軽快な酸味
バランスの取れた味わい
ミネラル感
料理との相性
サーモンのマリネ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
野菜のテリーヌ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造されており、二次発酵を経て泡立ちを得ます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内で長期間熟成されることで泡のクリーミーさと複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、泡立ちは細かく持続的。粘性は軽やかで、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開栓直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストや軽いスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がすぐに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じない。後味には微かなミネラル感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後1-2年の熟成も楽しめる。アペリティフや軽い料理とのペアリングが最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%