テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ハーブや花の香りがふんわりと広がります。 【味わい】口に含むと、爽やかなアタックから始まり、果実味が広がる中間の膨らみを経て、クリーンなフィニッシュへと続きます。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
Montaukが手掛けるSummer Roséは、ニューヨークの豊かなテロワールを反映したロゼワインです。新鮮な果実味と爽やかな酸味がバランスよく調和し、特に夏の季節にぴったりの軽快なスタイルが魅力です。生産者のMontaukは、地元の素材を大切にしたワイン作りを行っており、その結果としてこのワインは飲み手にリフレッシュ感をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Summer Roséは、手摘みされたぶどうから作られ、低温での発酵が行われると推定されます。熟成は主にステンレススティールタンクで行い、果実のフレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開けた直後は新鮮なベリーやラズベリーの香りが広がり、やがて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれ、より複雑な香りが現れ、深みを増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さが心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、特に夏のピクニックやバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良いでしょう。