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赤

Reserva

レゼルヴァ

Monte Alentejano/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、輝きが感じられます。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、加えてハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるバニラや革の香りも魅力的に展開します。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。中間にかけてスパイシーさが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。

モンテ・アレンテジャーノによる『レゼルヴァ』は、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴のワインが育まれます。レゼルヴァは、特に熟成された風味とバランスの取れた味わいを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
心地よいほろ苦さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
トリュフリゾット
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Monte Alentejano

モンテ・アレンテジャーノ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当てるとほんのり紫がかった印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかにチョコレートの香りも現れ、全体の香りが複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックチェリーの風味が引き立つ。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よいコクが残る。

総合

このワインは今が飲み頃で、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、3~5年はさらに楽しめる。特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5