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赤

Rosso

ロッソ

Monte Antico/イタリア

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。後からバニラやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュは酸味と果実味が調和する。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが心地よく続く。

モンテ・アンティコは、イタリアのトスカーナ地方で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。ロッソは、その豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたテロワールから生まれた赤ワインで、地元の伝統を反映しています。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、食事と合わせて楽しむことができる、バランスの取れた逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
酸味のバランス
余韻の心地よさ

料理との相性

ラザニア
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

ロッソは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Monte Antico

モンテ・アンティコ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きもあり、粘性は中程度。色調から果実感が期待できる印象を与える。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツ香が強く、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーな香りや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかり広がる。中盤では酸が程よく、タンニンは柔らかく感じられる。酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすさを感じる。

総合

今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに良くなる可能性あり。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5