テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。後からバニラやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュは酸味と果実味が調和する。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが心地よく続く。
モンテ・アンティコは、イタリアのトスカーナ地方で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。ロッソは、その豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたテロワールから生まれた赤ワインで、地元の伝統を反映しています。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、食事と合わせて楽しむことができる、バランスの取れた逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
酸味のバランス
余韻の心地よさ
料理との相性
ラザニア
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
チーズプレート
醸造について
ロッソは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きもあり、粘性は中程度。色調から果実感が期待できる印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が強く、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーな香りや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかり広がる。中盤では酸が程よく、タンニンは柔らかく感じられる。酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすさを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに良くなる可能性あり。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%