【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、ほのかなバラの花の香りが広がり、次にオレガノやタイムのハーブ系の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、中間には果実の甘みと滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュにはスパイシーさと軽いミネラル感が現れる。 【余韻】長く続く余韻にはリコリスとわずかな土の風味が感じられる。
Retromarcia Chianti Classicoは、モンテ・ベルナルディによって生産されるエレガントな赤ワインです。キアンティ地域の特性を反映し、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす果実味と酸のバランスが特徴です。伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチも取り入れ、ワイン愛好家に愛される一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、適度に酸化を防ぐための技術が用いられています。熟成には主にオーク樽を使用し、一定期間熟成させることで、複雑さと深みを加えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
最初は熟したサクランボやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな風味が口に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸の爽やかさが全体を引き締める。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。ディナーや特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。