テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムが感じられ、第二アロマからはスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味とともに滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が印象的。
ロッソリーノ・ロッソは、イタリアのキアンティ地区に位置するモンテ・ベルナルディによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と理想的な気候条件を持ち、香り高いワインを生み出します。モンテ・ベルナルディは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインの生産に力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
スパイス
オーク
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミネラル感
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした赤身肉
トマトソースのピザ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、通常はステンレスタンクで発酵されると言われています。その後、オーク樽で熟成されることで、複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、やや紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかに滴が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かにバニラやトースト香も現れ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が活き活きとし、タンニンはしっかりしているが柔らかく、心地よい口当たりを演出。余韻にかけて、果実とスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、さらに複雑さが増すことが期待される。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5