テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、ミネラル香が奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間は滑らかで、酸のバランスが良く、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく残ります。
アレンティ・ロゼは、ポルトガルのアレンテージョ地域に位置するモンテ・ブランコが手がけるロゼワインです。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌を持ち、特に赤ワインの生産で知られていますが、ロゼワインも注目されてきました。アレンティ・ロゼは、フレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味の凝縮
滑らかな口当たり
酸のバランス
料理との相性
サラダ
グリルした魚
鶏肉のレモンバターソース
パスタサラダ
軽めのチーズプレート
醸造について
アレンティ・ロゼは、軽い圧搾を経て、低温で発酵されることが推測されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと果実感を保ちながら仕上げられるでしょう。熟成期間は一般的に数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。明るく、光を反射する輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに少し残る。
香り
フレッシュなベリーの香りが立ち上がり、イチゴやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、花のニュアンスや微かなハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤に爽やかな酸味とともにフルーツの風味が広がる。タンニンは非常に柔らかく、酸がしっかりしていて、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快な味わいは前菜や軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5