Álibi Reserva Tinto

アリビ・レゼルヴァ・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブの香りが広がる。少しのフローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間にかけて豊かな膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで洗練されている。 【余韻】長い余韻に、スパイシーな後味が続く。

アリビ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、モンテ・ブランコが手掛けています。アレンテージョは、温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴のワインを生み出します。アリビは、飲みごたえがありながらも、エレガントなスタイルを持つワインで、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ
豚肉の煮込み

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、適切な期間熟成されます。樽熟成が行われている可能性が高く、熟成にはフレンチオークの樽が使用されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが印象的。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランス良く、滑らかなタンニンが口中を包み込む。余韻にかけて、フルーティーさとスパイシーさが続く。

総合

今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事のシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5