テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やオレガノのハーブ香が感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実味が長く残り、わずかなスパイシーさが感じられます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される力強い赤ワインで、モンテ・カンポが手掛けています。このワインは、典型的なアブルッツォのテロワールを反映し、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特長です。地域の特性を活かしたバランスの取れた味わいで、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
バラの花
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土のニュアンス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
果実の甘み
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
料理との相性
ラザニア
グリル肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れたアロマが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸と柔らかいタンニンが調和し、心地よい味わいを形成。全体的にバランスの良いフィニッシュを提供。
総合
このワインは現在飲み頃で、特に軽めの料理やパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルな集まりやディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%