テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が続く。
コルヘイタ・アレンテジャーノ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、モンテ・カスカスによって造られています。このワインは、アレンテージョの特性を引き継ぎ、フレッシュさとミネラル感が特徴です。ドウロの豊かなテロワールが生きたこのワインは、飲みごたえがあり、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
ミネラル感
心地よい酸
料理との相性
海鮮のグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
サラダ
白身魚のムニエル
醸造について
発酵は低温で行われ、ワインは清澄化後に樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数か月で、ワインに複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、わずかに輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感とわずかなスパイスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、しっかりした酸味が感じられる。中盤では果実味が膨らみ、フルーティーな甘さとさわやかな酸がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。すっきりとした味わいが、特別な場面でも活躍する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5