【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが主導し、スパイスやハーブ、ほのかに花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが中間で膨らみ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイスの余韻が心地よく続きます。
Vinha da Carpanhaは、ドウロ地方のモンテ・カスカスによって生産された赤ワインです。この地域は急斜面に広がるテロワールが特徴で、乾燥した気候と粘土質の土壌が良質なブドウを育てます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を用いて作られ、フォーカスされた果実味を引き出すために、ステンレスタンクでの発酵が推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味豊かな仕上がりを目指しているでしょう。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、ブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が全体を引き締めている。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで奥行きが増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の席に最適なワイン。