テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透過性は中程度です。 【香り】ブラックチェリーやプラムの豊かな果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラ香もほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、バニラやスパイスの風味が印象的です。
Vinha das Lameirasは、ドウロ地域のモンテ・カスカスによって生産される赤ワインです。この地域はテロワールが豊かで、急傾斜の畑が特徴的です。モンテ・カスカスは、自然環境を大切にし、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
料理との相性
グリルしたラム肉
ステーキ
チーズ盛り合わせ
ラザニア
トマトソースのパスタ
醸造について
推定では、Vinha das Lameirasは発酵に天然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われている可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度熟成させることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主役。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。熟成感を感じさせるニュアンスも。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。熟成による深みが感じられ、余韻に心地よい苦味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎える前段階で、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや大切な集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%