テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにバターやトーストが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーさとバニラの風味が特徴です。
リオハ・クリアンサは、スペインの名産地リオハで生産される赤ワインです。モンテ・チエロは、その品質とテロワールを大切にしており、伝統的な技法と最新の醸造技術を融合させています。このワインは、バランスの取れた味わいと豊かなアロマが特徴で、比較的若いワインながらも熟成された風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、樽からの微妙な香り付けがワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光にかざすとわずかにオレンジがかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた瞬間は熟成した赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーなチェリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
熟成した風味が楽しめる飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、フォーマルなディナーやカジュアルな集まりにも適している。