テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、軽い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には柔らかなタンニンと果実の甘みが広がり、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、フルーツとスパイスの風味が印象的です。
レゼルヴァ・ティントは、アレンテージョ地方のモンテ・ダ・ペーニャが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かなフルーツとスパイスの風味を引き出すのに適した環境です。モンテ・ダ・ペーニャは、品質の高いワインを生み出すための伝統と革新を融合させ、地域の特性を生かしたワイン作りに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために適切な温度が保たれます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさとスパイシーさを引き立てます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃く、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは果実の酸味が爽やかで、次第に滑らかなタンニンが広がる。中盤では甘みのある果実味が強調され、酸とタンニンのバランスが良い。余韻にかけて複雑さが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめる。