Alvarinho

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に加え、ハーブや花の香りが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから、中間での豊かなボディとミネラル感が感じられる。フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長い余韻に、青リンゴの風味が感じられる。

アルバリーニョは、ポルトガルの重要な白ワインの一つで、特に緯度の高い地域で栽培されています。モンテ・ダ・ラヴァスケイラはこの地域で高品質なワインを生産することで知られ、手作業での収穫と厳選されたぶどうを使用しています。このワインは新鮮さとミネラル感が特徴で、食事との相性も優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
ハーブ
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
シルキーな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実味を強調するスタイルが採用されていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした外観が感じられる。

香り

開いた直後はアプリコットやパイナップルの香りが華やかに広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花の香りが現れる。フレッシュで香りのバランスが良い。

味わい

アタックはフレッシュでクリーン、ミッドパレットでは柑橘系の果実と豊かな酸味が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。フレッシュさとバランスの良さから、アペリティフやシーフードにおすすめ。熟成ポテンシャルも期待できる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5