テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマから、フローラルな香り、バジルのハーブ感へと展開。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、後半にはミネラル感が感じられ、しっかりとした余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続く。
クラッシコ・ロゼは、ポルトガルのモンテ・ダ・ラヴァスケイラによって生産されるロゼワインで、地元のテロワールを反映した鮮やかな風味が特徴です。このワインは、地中海性気候と土壌の多様性から生まれる果実味豊かなスタイルで、特に食事との相性が良いと評判です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラッシコ・ロゼは、低温発酵を行い、フルーティーな香りを最大限に引き出す方法で醸造されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら、クリスプでクリーンな仕上がりを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、わずかに輝きを放っています。色調は中程度の濃さで、粘性は軽やかで透明感があります。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が顔を出します。全体としてフルーティで爽やかさが際立っています。
味わい
アタックは軽快で、クリスプな酸味が心地よく広がります。中盤ではスイカやストロベリーのニュアンスが現れ、酸とのバランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、全体として滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年と推定され、今後の熟成でさらなる複雑さが期待できます。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食との相性が良く、特に夏のパーティーシーンにおすすめです。