テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、少しのチョコレートや土の香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの複雑さを感じます。
クラッシコ・ティントは、ポルトガルのモンテ・ダ・ラヴァスケイラによって生産される赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映したこのワインは、果実味と酸味のバランスが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。モンテ・ダ・ラヴァスケイラは、地域の気候条件と土壌を活かしたワイン造りで知られ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラッシコ・ティントは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされるのが一般的です。これにより、果実味が引き立ち、滑らかな口当たりが実現されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に心を惹かれる印象を与える。
香り
最初は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーとプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。果実味と酸がバランス良く調和しており、余韻にかけて心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。ディナーのメインディッシュや特別な場面で楽しむのに適したワイン。