テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、花の香りやハーブのニュアンスが続きます。さらに、ミネラル感や柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、最後は爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】長めで、フルーツとミネラルの風味が持続します。
モンテ・ダ・ラヴァスケイラはポルトガルの著名なワイナリーで、美しいテロワールを背景に高品質なワインを生産しています。プレミアム・ロゼは、そのフレッシュさとエレガンスを兼ね備えたロゼワインで、特に夏の季節に楽しむのに最適です。フルーティーな風味と心地よい酸味が特徴で、さまざまな料理と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
エレガンス
果実味
クリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
アペリティフ
チーズプレート
醸造について
プレミアム・ロゼは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。発酵後は、ステンレスタンクでの熟成が行われ、クリーンな風味を保ちながら、数ヶ月間寝かせられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに広がる。
香り
開封直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体としてフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは穏やかで、全体的にクリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に春や夏の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、新鮮さを楽しむには最適。ピクニックや軽食、バーベキューにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5