【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやオークの香りが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が広がり、スパイシーな余韻が続きます。フィニッシュは滑らかで長い。 【余韻】果実とスパイスの風味が長く残ります。
モンテ・ダ・ラヴァスケイラは、ポルトガルの生産者であり、品質の高いワインを生産しています。シラーはその力強い果実味とスパイシーな香りが特徴で、ポルトガルのテロワールにより独自の個性を持つワインです。このワインは、バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンを備え、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられます。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを形成します。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸味が感じられます。中盤では、スムーズなタンニンが心地よく広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
今飲んでも美味しいですが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを秘めています。食事と合わせるのに適しており、特に肉料理と相性が良いでしょう。