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ロゼ

Touriga Nacional

トゥーリガ・ナシオナル

Monte da Ravasqueira/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが主に広がり、続いてフローラルな香りと微かなハーブも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が印象的。 【余韻】軽やかで心地よい果実の余韻が続く。

モンテ・ダ・ラヴァスケイラが生産するトゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルの代表的なぶどう品種のひとつで、特にダグレットにおいてその特性を発揮します。ロゼワインとして、フレッシュでフルーティな味わいが際立ち、食事とのペアリングにも非常に適しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、ポルトガルの魅力を存分に感じさせる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
果実味の豊かさ
クリーミーさ
爽やかな酸
飲みごたえ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
スモークサーモン
カプレーゼサラダ
軽い中華料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーティなキャラクターを強調するために木樽は使用されないことが多いです。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Monte da Ravasqueira

モンテ・ダ・ラヴァスケイラ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク。明るい色調で、透明感があり、粘性も適度に感じられる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスも顔を出す。フルーティーさが際立ち、華やかさが感じられる。

味わい

口に含むと、瑞々しい果実のアタックがあり、酸味が心地よく広がる。中盤では、さっぱりとしたミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいとなる。タンニンは穏やかで、スムーズな飲み口。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに適している。軽やかなスタイルで、アペリティフや軽食と合わせるのが理想的。若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5