テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透過性は良好です。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じさせます。さらに、バニラやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味にしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では、スパイシーなニュアンスが現れ、フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が続きます。 【余韻】余韻は滑らかで、果実とスパイスの風味が長く楽しめます。
メンデス・デ・アルメイダ・グランデ・エスコーリャは、ポルトガルのモンテ・ド・アラモによって生産される赤ワインです。ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、伝統的な技法と現代的なアプローチが融合しています。フルボディでありながら、飲みやすく、食事との相性も良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用い、低温でじっくりと発酵させることで、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、おそらく12ヶ月程度の熟成期間が設けられていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた瞬間は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的だが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が広がる。中盤ではなめらかなタンニンと心地よい酸が調和し、果実味が持続する。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することでさらなる深みが期待できる。バーベキューや赤身肉の料理と相性が良い。