テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香りが感じられます。第三アロマには、微かなバニラと革の香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかで豊かな果実味が広がります。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻はしっかりとしており、赤果実のニュアンスが持続します。
モンテ・ダ・ギサ・ティントは、ポルトガルのモンテ・ド・アラモによって生産される赤ワインです。ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、地元の気候と土壌がもたらすユニークな風味が特徴です。このワインは、現代的なスタイルと伝統的な手法を融合させ、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
フルーティなバランス
料理との相性
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
ミートソースパスタ
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はおそらくオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間行われているでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も中程度。色調は濃厚で視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%